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苏州美食--海棠糕和梅花糕(黄承阳)  

2013-10-07 18:06:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       今天我和妈妈去了观前街,看见梅花糕和海棠糕,妈妈说这可是点心中的老前辈了,是我们苏州特有的传统美食。

其梅花、海棠花的外形,让人没吃就有了赏心悦目的情怀。它们的外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于用了似梅花、海棠花形的模子,所以才想梅花,海棠。刚出炉的梅花与海棠糕,表面撒着,咖啡色,分外香甜。上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等点缀,一朵朵花儿才完全的绽放开来。所以说吃海棠糕、梅花糕是一个乐趣,看店里的师傅做海棠糕也有一番趣味。

    我和妈妈每人买了一个,我咬了一大 口,甜甜的香香的,真好吃啊!

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